Romantik-Gasthof zur guten Quelle

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Geöffnet von
Mittwoch bis Sonntag
von 12.00-14.00 Uhr und
von 18.00- 22.00 Uhr.
Küche bis 21.00 Uhr.
Montag & Dienstag Ruhetag!

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Alpenlachs Exklusiv

Der Alpenlachs

 

Der Alpenlachs, genauer gesagt Eismeersaibling, wird in Obervellach bei kristallklarem Bergwasser und unter biologischer Fütterung in Becken aus Lehm und Tannenholz gezüchtet.
Dieses Nachhaltige regionale Projekt ergibt einen der hochwertigsten Speisefische Europas mit Bio-Zertifizierung.
Durch das langsame Wachstum im eiskalten Wasser hat der Alpenlachs einen der höchsten Anteile an Omega 3 Fettsäuren.

 

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